आहार विधि

हम अक्सर इस बात पर ध्यान देते हैं कि हम क्या खा रहे हैं, लेकिन आयुर्वेद के अनुसार यह जानना बराबर ही महत्वपूर्ण है कि हम कैसे खा रहे हैं। महर्षि चरक ने चरक संहिता में अष्ट आहार विधि विशेषायतन के नाम से आठ नियम बताए हैं, जो भोजन करने की सही विधि या रीति…